醉美酒

- 結合苗族的攔門酒文化，以季刀苗寨之民宿為設計對象 -

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Introduction

熱情好客的苗家人最隆重迎接客人的方式即是進寨時的攔門酒，嘹亮的歌聲配上濃密的酒香歡迎貴客的到來，以酒表達苗家人的心誠像酒一樣濃烈、清純，而賓客喝得越多代表對苗族人的敬重。

設計苗寨民宿內的迎賓酒服務。以天然木頭瓶蓋刻畫出苗族的特殊頭飾，與苗寨特殊的的藍染工藝圖騰提袋搭配瘦高的玻璃瓶身，整體宛若苗家清新秀麗的女孩，酒瓶簡約而又象徵深厚的意義，一口而盡享受醉美的甘甜滋味，讓擁有苗族意象的精美酒瓶替代以碗盛裝的酒，在辦理入住手續時，由民宿接待員與來訪的遊客面對面贈上盈滿酒水的酒瓶是不改苗家人一貫的熱情，也能讓遊客選擇是否當場喝完或成為帶走的紀念禮，更解決遊客是否能飲酒與衛生安全的問題。

《苗語花香——季刀民宿文化故地》
季刀苗寨內民宿文化體驗設計企劃案

Design Motives

「季刀」苗寨語意為深潭，位於凱里東南部20公里的地方，坐落於巴拉河畔雷公山腳下，整個寨子背山面水，依山而建，是擁有百年記憶的老寨而沾染著濃厚歷史情感的印記。其中，「百年糧倉」的文化特色是傳承著兩百多年歷史祖輩智慧的凝結，季刀居民即便在竊盜猖獗時代，也能舉全寨之力捍衛糧倉的向心力，集中管理的辦法，更也因此解決人患與火災隱患的問題。除了蘊藏著百年歷史的故事印記，季刀人純樸的風俗民情，熱情好客的天性，以及自然環境的居處環境等，讓現在身處在都市的人傾心嚮往能夠到往此地，能一解長久於工作壓力等身心靈的壓力，但若能在民宿內結合現代美感並增添季刀苗寨的民俗文化與特色，讓遊客於民宿中也能感受季刀居民的熱情與精湛的歷史藝術文化，讓季刀民宿成為極富有文化與體驗的吸引力。

Design Aim

建構一棟季刀苗寨內的民宿建築即囊括所有季刀居民的文化特色。一棟保留著苗寨整體外觀的特色卻又結合現代美感而不失季刀苗寨特色的建築規劃，從進民宿前的外觀建築直至房間內都是一連串享受著季刀文化藝術的特質，囊括季刀的歷史文化、民俗風情、工藝特色，尤其是失傳百年的雙針繞線繡技藝等，讓遊客踏入此地隨即卸下長期沉重的包袱，感染這最純樸自然的氛圍，如同回到自己的故鄉，愜意地自在生活於此處而無半點感到壓力。

在民宿內有工藝展示、歌、木頭與酒傳來的香氣、以及隨處可觸及的自然材質的物品等，滿足遊客視、聽、嗅、味、觸的體驗；工藝的展示區位於曝光率最高的客廳、走廊等，藝品不僅可欣賞也皆可購買，此外，於房內之替換物品皆是讓人心動而想要珍藏的伴手禮，不僅解決汰換品所造成的垃圾問題，也能讓遊客感到欣喜，而其餘所有見到的物品也皆可購買成為伴手禮之一，讓民宿成為季刀人能以此增加寨內的資金之外，也能滿足遊客想要留作紀念與認同季刀苗寨的心；因擁有濃烈不可抗拒的季刀文化衝擊心靈的最深處而挖掘到藏匿已久的感動力量，成為都市人無法抵擋的吸引力。

本設計目標如下：

(1).   結合現代美感而不失季刀苗寨特色的民宿建築。
(2).   以季刀苗寨特色融入民宿，滿足視、聽、嗅、味、觸的五感體驗。
(3).   工藝藝術增加曝光率及物件商品化，能增加寨子資金收入。
(4).   成為遊客鄉愁文化故地，至此地皆能賓至如歸。

Market Analysis

以CVCA價值鏈的角度分析季刀民宿與利害關係人之間的關聯性，能夠具體分析出服務、資訊等不可見的價值。因此從《苗語花香——季刀民宿文化故地》的季刀民宿為核心發散，主要與季刀居民和遊客之間的關係性，從而發展到季刀青年的回流、苗寨內資金的收入；以及透過遊客往來的傳播而帶來的更大效益等。從而得知民宿帶來擴張的效益於此圖即能一目了然。

Planning of Five Senses Experience

民宿名稱：

《苗語花香——季刀民宿文化故地》

體驗規劃：

從走進民宿前的外觀直至進房的整體感受企劃

體驗流程：

屋外空間環境→進入民宿內的公共大廳→辦理住房的服務櫃檯→前往房間前經過的樓梯與廊道→抵達房間與開房門後等，融入季刀苗寨文化特色的五感體驗。

詳細內容：

季刀，一個積澱著百年曆史情感的地方。季刀苗寨位於凱里東南部20公里的地方，坐落於巴拉河畔雷公山腳下，整個寨子背山面水，依山而建。熱情好客的季刀人世代居住於此，這裡民風淳樸，因沒有偷盜而有“百年和倉”的文明！當我們來到“鼓藏場”看著熱情好客的季刀人穿著盛裝，為我們歌舞，歡迎著我們的到來。她們身上的盛裝秀著失傳百年的技藝“雙針繞線秀”。穿過鼓藏場，走過“百年老屋”，來到山上抬頭便是我們的“百年古樹”。村寨的黑瓦木牆讓我們有種回歸自然的情懷。來到這裡走一走石板路，摸一摸原木牆，感受來自原生態的民俗文化。

屋外：如果你走累了，我們有民宿小屋供您休息。民宿小屋是原生態自然的木質屋子，踏上我們的石階走進小屋內你會有嶄新的發現。

屋內大廳：耳旁傳來陣陣的蘆笙吹奏樂，眼前的牆上一幅幅苗繡神秘而深遠，卻又近在眼前觸手可及。還沒來得及細想那苗繡圖案是何意義，鼻間便被屋內的苗家米酒撞了個滿懷，桌上擺著的米酒，熱情的季刀人會用心的為你服務，桌台前的玻璃櫃裡精美的銀飾讓人眼花繚亂，屋內的酒香細細的聞去竟還夾雜著木的香味。摸著桌台上百年技藝苗繡，不僅感嘆這針法的妙。

熱情的苗家人會為你奉上一張季刀山水風情的鑰匙卡袋，贈你一杯苗家米酒，玻璃瓶裝著苗家米酒，體現出了苗家的淳樸與透明。

走廊：熱情的季刀人將帶著你來到你將要去居住的愜意民族風情小屋，沿著走廊前進時，掛在牆上兩邊的苗繡與銀飾藝術品伴隨著你前進。有趣的是，將要入住的每個房間名字都不一樣，它們每個名字都是苗族的一種吉祥物和守護神每個房間都有與名字相對應的圖騰與佈景，豐富的文化內涵讓你不僅想要住一次，每個房間的體驗都是不一樣的。

房間：進入房間後，床鋪與燈映入眼簾。放下行李後，在屋內走一圈，你會發現衛浴組與拖鞋、紙巾盒等等都是別有用心的設計，與苗族文化緊緊相連衛浴組和拖鞋都是可以帶走的。

歸期已至，離別時刻。季刀的深情沉澱了百年，只為迎接你的到來。你來我們三碗米酒相迎，你走我們不醉不歸。季刀對每個人都是家！只有你願意，季刀與你情深百年。